STEP1、生抽、蚝油、油放到一个碗里,搅匀
STEP2、烧烤酱备好,这种烧烤用刷子特别好用
STEP3、啰嗦一下,草原红太阳的烧烤酱很好!另外,这个牌子的火锅底料做麻辣烫、麻辣香锅都不错!
STEP4、蒜、葱切末,小米椒切片
STEP5、蒜、小米椒放入刚才的调料碗中
STEP6、锡纸盒不用特意买,把锡纸放入一个饭盒里,就成型了。注意:饭盒不能放进烤箱!这里用饭盒的目的就是让锡纸成型,我都是用两层锡纸,防漏汤汁
STEP7、锡纸底部刷油
STEP8、平铺金针菇
STEP9、把刚才的料汁均匀铺撒一些,上层刷一些烧烤酱
STEP10、然后再铺一层金针菇
STEP11、同样,撒料汁,刷烧烤酱
STEP12、烤箱预热,200度上下火20分钟。锡纸从饭盒里拿出,放到烤架上。
STEP13、还剩七八分钟时拿出来翻一翻,为了更均匀受热,这时把葱末撒上,再放回烤箱继续烤
STEP14、特别过瘾!烧烤经典菜品!