STEP1、苹果去皮分两边，一边切片，另一边切粒。

STEP2、用黄油将平底锅底部、边缘都刷一遍，撒糖粉；苹果片铺底部

STEP3、鸡蛋两只，加入砂糖（120克，盐一点点，云尼拿香料（两滴，搅浑。

STEP4、加入牛奶（140ml），橄榄油（60ml）搅拌。

STEP5、加入低筋面粉（200克），泡打粉（2小勺），继续搅拌。

STEP6、搅拌好的面糊是这样的。然后加入苹果粒

STEP7、倒入不粘锅，中火加盖煮。（面糊倒进去的时候记得慢慢倒，否则苹果片就浮起来了！）

STEP8、大概17分钟左右，检查一下蛋糕体是否凝固了，这时候可以操作下一步。

STEP9、在面上盖上一层油纸

STEP10、盖上盘子

STEP11、翻过来。苹果飘起来了……

STEP12、整个蛋糕体连着油纸回锅，中火煮多3-5分钟

STEP13、出锅啦！原菜谱是在表面撒点糖粉，我没加，120克糖已经充满了罪恶感！

STEP14、切着的时候手感超好

STEP15、来一块，香甜啊！