STEP1、所有材料一览
STEP2、黄油从冷藏室拿出后切小块,放入盆中。
STEP3、低粉、泡打粉混合后过筛入盆,加入糖、盐。
STEP4、用刮板或手将黄油和粉类混合物搓拌成沙粒状。夏日注意不要让黄油融化,若温度太高可放进冷藏室冷藏一会。
STEP5、鸡蛋打散后,加入牛奶混合。
STEP6、盆中加入燕麦奇亚籽后,导入鸡蛋牛奶液,留出一些抹面,不要全倒入。
STEP7、香蕉切块后,加入盆中。
STEP8、切拌的方式至无干粉后,整理成厚度2CM的面团。
STEP9、面团用保鲜膜包好,放入冷冻室。冷冻30分钟。
STEP10、烤箱200度预热。
STEP11、时间到后取出,用切模工具切成切割,也可以直接用切成三角形。
STEP12、表面抹蛋液后,入烤箱200度,25分钟,至司康表面金黄即可。