孜然香烤茄子
小提醒
配料
- 茄子 （5个）
- 小辣椒 （3个）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 香菜 （适量）
- 酱油 （适量）
- 孜然 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 大蒜 （1头）
做法步骤
STEP1、茄子洗净沥水备用
STEP2、将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
STEP3、大蒜切末
STEP4、茄子切开，划十字
STEP5、均匀的摆放在烤盘中 烤箱预热200度
STEP6、先刷一层海鲜酱油
STEP7、再刷一层玉米油
STEP8、烤制5-7分钟
STEP9、刷上玉米油
STEP10、刷上调味粉
STEP11、撒上蒜末，烤制5-8分钟
STEP12、香菜切末
STEP13、小辣椒切好
STEP14、再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
STEP15、撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
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