在家也能吃烤羊肉——孜然烤羊肉串
小提醒
配料
- 羊腿肉 （150g）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1小勺）
- 生粉 （1小勺）
- 孜然粒 （1小勺）
- 孜然粉、辣椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、羊腿肉切成长约1.5厘米的小块
STEP2、将切好的羊腿肉放在一个小碗内，撒入适量的盐
STEP3、再加入1小勺料酒和1小勺生粉，抓匀，然后静止腌制约20分钟
STEP4、将腌制好的羊肉用竹签串起来，表面撒上孜然粒，放在烤盘上
STEP5、放入预热的烤箱中层，200度烤12-15分钟
STEP6、烤到表面金黄、内部的油脂全部烤出来就可出炉，撒上孜然粉和辣椒粉再吃就更香辣
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