外焦里嫩、入口即化之烤羊肉
配料
- 羊肉 （1000克）
- 小葱 （2根）
- 孜然 （适量）
- 十三香 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、煮60分钟，中途翻面
STEP2、两面均匀涂抹十三香、生抽
STEP3、上下火200度，40分钟，中途翻面
STEP4、撒烤肉料、盐
STEP5、撒料180度再烤10分钟
STEP6、出锅
STEP7、切分
STEP8、荤素搭配
STEP9、外焦里嫩、入口即化
STEP10、皮儿很脆
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