STEP1、茄子刷油,170度烤箱烤35分钟(不刷油容易不熟)(也可以微波炉高火叮3-5分钟,不过得用油纸包好)
STEP2、蒜压成泥,也可以用拍成蒜泥
STEP3、加入调料,拌匀(加入调料,会更好吃,我这是于减脂的食谱,就没炒)
STEP4、取出茄子,加入蒜泥料,再入烤箱170度,烤15分钟
STEP5、开吃
烤茄子 茄子