STEP1、1奥利奥饼干去除中间奶油

STEP2、2将奥利奥饼干放进塑封袋用擀面杖敲碎

STEP3、3吉利丁片用冷水浸泡5分钟

STEP4、4平底锅加热倒入黄油至完全融化

STEP5、5奥利奥饼干碎倒入平底锅翻拌均匀

STEP6、6装入6寸慕斯蛋糕磨具中，用工具压实，放冰箱冷藏10分钟

STEP7、7锅中加水烧开，把巧克力放在盆中隔水融化，加入适量热水化开

STEP8、8把安慕希，纯牛奶，融化的巧克力浆倒入料理机打均匀

STEP9、9锅中加入纯牛奶烧热，倒入吉利丁片，白糖，搅拌至完全融化(这一步需要注意的是，不可将牛奶煮沸，这样会让吉利丁片失去凝固效果）

STEP10、10把牛奶一同倒入巧克力汁中，搅拌均匀，倒入模具，冰箱冷藏一夜。(这里需要注意的是放入冷藏而不是冷冻）

STEP11、11摆上饼干，小馒头装饰

STEP12、12超级简单易上手又好吃的甜品，咬一口冰冰凉凉，入口即化。