STEP1、准备食材，最重要的空杯子一个！这里我用的豆奶和代糖，大家可以根据自己的喜好换食材，酸奶挑自己喜欢的味道的就好

STEP2、打一颗鸡蛋，放一勺面粉，疯狂搅拌到无颗粒，这一步很关键，一定要无颗粒做出来的蛋糕口感才好，更容易脱模。

STEP3、加一勺柠檬汁去腥

STEP4、加一勺浓稠的酸奶

STEP5、一勺牛奶，和适量糖

STEP6、疯狂搅拌，一定要搅拌到无颗粒！！向图中的一样，搅了挺久的，用蛋抽可能容易些。

STEP7、放在微波炉里叮一下，我家微波炉800w，ding两分钟刚好。可以先用刮板沿着杯壁挂一圈，一会儿更容易脱模。

STEP8、把杯子倒扣在盘子上，使劲拍两下。

STEP9、脱模成功啦！

STEP10、小蛋糕上面涂上酸奶，放点点缀，完成

STEP11、可以看到里面松松软软的，口感很好。

STEP12、配一杯咖啡，剩余的酸奶吃掉！完美的一天从早餐开始。