STEP1、烤炉预热220度。土豆去皮切薄片,洋葱切小丁,大蒜头切成蒜泥。
STEP2、把土豆片,洋葱,蒜泥,盐,胡椒粉,牛奶和奶油一起放锅里用小火煮开,然后煮5-6分钟,至土豆片半生熟即可。
STEP3、煮的时候,中间要稍微搅拌一下,避免煮糊了。这个时候可以尝一下味道,盐和胡椒粉的量也可以按照个人喜好添加。
STEP4、在一个烤盘里刷一层黄油,倒入煮好的土豆。因为我的土豆放的有一点点多,所以又放了0.5分升奶油。再铺上适量的芝士,放入烤箱中层烤20分钟至芝士融化变黄。
STEP5、芝士烤土豆就完成了。