烤茄子
小提醒
配料
- 大茄子 （1个）
- 油 （少许）
- 蒜泥 （若干）
- 葱 （若干）
- 生抽 （少许）
- 红椒 （半个）
- 椒盐 （1瓶）
做法步骤
STEP1、锅里放油，茄子去头去尾，整个放入平底锅
STEP2、煎到一定程度用把茄子对半划开，记得不要切到底，用锅铲把茄子压平
STEP3、烤到一定程度，把椒盐、蒜泥拌好的辣椒酱撒上去，在看一会，要入味
STEP4、最后一个人喜好撒上葱花，出锅！
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