烤牛羊肉串
小提醒
配料
- 牛肉
- 去骨羊排肉
- 孜然粒，辣椒粉，盐 （少许）
- 洋葱，姜汁，鸡粉 （少许）
- 鸡蛋 （一个）
做法步骤
STEP1、牛肉和羊排肉切成小手指盖大小的块状
STEP2、肉分类装好，洋葱，姜汁，十三香，鸡粉，味精，一个鸡蛋全部搅拌均匀静置十五分钟进味
STEP3、肉粒进味后穿成串，每串五粒肉，肥瘦搭配好
STEP4、碳全烧透，上炉边烤边撒辣椒粉和孜然粒，最后快熟时撒点盐
STEP5、鲜嫩可口，光泽诱人，美味不言而喻
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