STEP1、猪里脊肉两盒，大概四斤。

STEP2、剔除筋膜肥肉，做给家人的食物我是相当有耐心滴！

STEP3、飞水，小火煮沸撇去血沫！

STEP4、大约二十分钟后，煮好的肉很容易撕成小块！捞出滤水备用。

STEP5、冷水入慢炖锅，或高压锅，放入咖喱料四分之一块，这种料是买的，蛮好吃的！再放入糖、盐、老抽适量，关于口味可根据自己的口味调整，也可水沸后尝一下，比平时做菜稍重一点即可！

STEP6、买的咖喱料（可参考）

STEP7、慢炖锅半小时后是这样，高压锅估计十分钟就可以了！

STEP8、打碎

STEP9、装在烤盘中，淋入植物油，芝麻、海苔丝，稍稍搅拌均即可烘焙，美国250F，中国大概，120度，烘焙一个半小时，中间要翻动搅拌几次。

STEP10、出炉，绝对无添加、无色素，嘴巴刁的老公尝了几口，评价相当高，女王又一次高大上了！