蒜蓉烤生蚝
小提醒
配料
- 整只的生蚝 （15）
- 蒜 （5瓣）
- 色拉油 （适量）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （少许）
- 酱油 （少许）
做法步骤
STEP1、把生蚝打开(我是整只买回来,只能自己痛苦地慢慢开了),把肉留在凹的那半壳里,用清水稍微冲洗,不然会海水味太重和太咸
STEP2、剁蒜蓉,蒜量其实可以根据自己口味调整哦,我家有个吃蒜大王,所以放得比较多.
STEP3、把蒜蓉和油,盐,酱油,胡椒粉混合.油的量能把蒜包住就行
STEP4、把混合好的蒜蓉放到生蚝上
STEP5、预热烤箱,200度,15分钟左右.其实想着模仿碳烤的感觉,就放在最下层,只要生蚝热得开始冒泡就行,闻到超级香就可以开动啦
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