STEP1、把整个的大鸡翅分切成三块,鸡翅尖、鸡中翅、小鸡腿,鸡腿部分切开,这样会容易熟和入味。(鸡中翅)
STEP2、把处理好的鸡翅沥去多余的水分,放在盘里。
STEP3、依次加入蒜泥、姜片、生抽、老抽、糖、盐、孜然粉、欧芹碎和花生油。
STEP4、把材料混合均匀,盖保鲜膜放入冰箱腌制3小时以上或隔夜。
STEP5、把腌好的鸡翅放入烤盘中。
STEP6、烤箱预热,上下火200度,烘烤35分钟左右。
STEP7、烤到中途20分钟时可以把鸡翅翻面,继续烤。
STEP8、可以开吃了。
烤翅 孜然