STEP1、把整个的大鸡翅分切成三块，鸡翅尖、鸡中翅、小鸡腿，鸡腿部分切开，这样会容易熟和入味。（鸡中翅）

STEP2、把处理好的鸡翅沥去多余的水分，放在盘里。

STEP3、依次加入蒜泥、姜片、生抽、老抽、糖、盐、孜然粉、欧芹碎和花生油。

STEP4、把材料混合均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制3小时以上或隔夜。

STEP5、把腌好的鸡翅放入烤盘中。

STEP6、烤箱预热，上下火200度，烘烤35分钟左右。

STEP7、烤到中途20分钟时可以把鸡翅翻面，继续烤。

STEP8、可以开吃了。