秒烧烤摊的烤蒜香茄子
小提醒
配料
- 圆长茄子 （2个）
- 红辣椒 （1个）
- 青辣椒 （1个）
- 蒜瓣 （5瓣）
- 生抽 （10克）
- 食用油 （10克）
- 盐 （7克）
- 香葱 （5克）
做法步骤
STEP1、茄子清洗干净
STEP2、擦干水份去蒂，均匀涂一层食用油
STEP3、送入烤箱180度烤20分钟左右，烤到茄子有点发软
STEP4、烤茄子的时间，我们准备佐料，青红辣椒切碎，蒜瓣和生姜切末，准备生抽10克，盐7克，食用油10克
STEP5、碗里放入生姜末和蒜末加入生抽和盐搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀
STEP6、加入青红椒搅拌均匀
STEP7、把烤软的茄子，头尾各留二公分划开
STEP8、把调好的辣椒佐料填入茄子中
STEP9、再次送入烤箱180度烤10分钟左右，把烤好的茄子取出来撒香葱花
STEP10、成品图
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