酸甜番茄焖牛肋条
小提醒
配料
- 西红柿 （4个）
- 姜 （3片）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （少许）
- 牛肋条 （300克）
- 糖 （少许）
- 生抽 （少许勺）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、牛肋条解冻后冷水入锅，加入姜片和少许料酒，大火烧开后捞出备用
STEP2、番茄切块，无需太小，可以尝试2个未成熟的番茄和2个成熟番茄的搭配，更有口感
STEP3、热锅下油，加入蕃茄翻炒出红油，加入姜片蒜头和牛肋条翻炒均匀，建议翻炒3分钟
STEP4、加入热水没过材料，大火煮开后转中火，加入少许料酒，生抽，盐，糖，煮约40分钟
STEP5、最后大火收汁便可食用，拌饭拌面一流美味
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