STEP1、鲫鱼解冻宰清洗干净
STEP2、两面画斜
STEP3、热锅凉油下鲫鱼两面煎金黄,稍微多煎一会好吃入味
STEP4、下葱姜蒜八角花椒加两勺料酒一瓶啤酒
STEP5、加生抽老抽大火烧开关小火盖上盖子慢炖半小时
STEP6、加盐鸡精味精收汁出锅,洒香菜香葱辣椒碎装饰装盘,开吃!
鲫鱼 黄焖 焖鲫鱼