香菇土豆焖鸡
小提醒
配料
- 鸡 （1/4只）
- 土豆 （1个）
- 香菇 （10朵）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2-3瓣）
- 酱油 （勺）
- 盐 （克）
- 花椒 （6粒）
- 八角 （2个）
- 干辣椒 （2-3个）
做法步骤
STEP1、香菇提前1.2个小时开始泡
STEP2、鸡块洗干净，姜蒜备用
STEP3、干辣椒，花胶，八角洗净，备用
STEP4、热锅，放油，爆姜蒜，干辣椒，八角，花椒，然后放鸡块下去炒5分钟再放土豆一起翻炒
STEP5、差不多变色后酱油和开水煮10分钟，再转入高压锅
STEP6、连汤带材料全部放入高压锅两碗水，少量盐，大火炖15分钟即可
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