STEP1、大米提前浸泡20分钟，水量和平时焖饭用量一样。平时喜欢粗细搭配，所以放了1.5杯大米加半杯糙米。

STEP2、牛肉、胡萝卜、洋葱切丁。

STEP3、香葱备用。

STEP4、锅中放油，五成热先下牛肉炒至变色，再依次放入洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、老抽、十三香、盐，煸炒出汤很正常，整锅菜连汤倒入电饭煲，一个煮饭模式。

STEP5、饭熟后再保温10分钟，撒上葱花拌匀，喷香的牛肉焖饭搭配个凉拌西红柿，开吃吧。