酱焖茄子
小提醒
配料
- 茄子 （6个）
- 蚝油 （少许）
- 葱花 （适量）
- 蒜 （4瓣）
- 香其酱 （适量）
- 生抽 （少许）
- 老抽 （少许）
- 耗油 （少许）
- 糖 （少许）
做法步骤
STEP1、茄子撕块，准备葱花
STEP2、下葱花，香其酱，炒香后放入茄子
STEP3、翻炒后加入清水炖煮
STEP4、加入耗油，生抽，少许老抽，糖，炖煮至茄子熟透，加入蒜片，勾芡出锅
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