STEP1、豆角洗净掰成段，掰的时候去掉筋，葱姜蒜切碎

STEP2、面条打开放碗里，加一小勺油抓匀

STEP3、五花肉切片

STEP4、锅开高档预热好，加一小勺油，倒入豆角煸炒

STEP5、煸炒到有些变蔫儿就先盛出备用

STEP6、马上倒入五花肉片煸炒，待肉片炒掉一些水份之后，看看状态加一小勺油，就是如果你用肥一点的五花肉本身就能炒出油来，那就不用加了，继续煸炒到肉片有些焦黄

STEP7、加葱姜蒜末，香叶，八角和干辣椒炒香

STEP8、注意别炒糊

STEP9、加生抽和老抽炒匀

STEP10、加刚才盛出的豆角炒匀

STEP11、加入水烧开

STEP12、铺上面条，尽可能的铺开，别堆一堆，盖上锅盖，转中档，焖5分钟，然后打开盖子，用两双筷子把面轻拨开拌匀

STEP13、调到高档，开始收汁，收干的程度看自己的喜欢，收干的过程也用铲子擦锅底轻轻拨动，注意别糊底