STEP1、豆角撕去老筋，去头尾切段。五花肉切薄片，生姜切粗丝，葱白切段，大蒜切碎。

STEP2、蒸锅内烧开水，放上面条加盖大火蒸12分钟至8成熟，取出放入盆内拨散，晾凉。

STEP3、炒锅烧热，放少许油，凉油加入五花肉小火煸炒至出油。

STEP4、盛出五花肉，加入葱、姜、蒜炒出香味。

STEP5、加入豆角，用小火炒至表皮变色。

STEP6、加入炒好的五花肉，清水，水量没过所有材料。

STEP7、加入蚝油、盐、生抽、老抽、糖，大火煮开后转小火焖制。

STEP8、直至汤汁剩约1/4时，加入鸡精。

STEP9、将蒸好的面条抖散，加入汤中，搅拌均匀。

STEP10、用小火加盖再焖上2分钟即可食用。

STEP11、成品