STEP1、湿面条,上锅蒸30分钟,期间要用筷子不停地抖面条四次左右防止粘粘
STEP2、肉切好,放入酒,盐,白胡椒粉,淀粉,揉匀
STEP3、锅里放入花生油,现炒肉,如果是瘦肉可以放点猪油,然后再放入洗干净的,翻炒,放蒜末,可以多放点蒜末,再放点生抽,翻炒,撒入适量盐,翻炒
STEP4、加入水,刚抹过豆角,中小火,盖盖
STEP5、待豆角熟了,放上面条,盖盖,待锅开了,小火,用筷子翻动,直至汤完全吸收
STEP6、成盘
豆角