STEP1、青红椒，洋葱切小快

STEP2、姜片，蒜蓉，葱，香菜花）

STEP3、黄花鱼拿白醋和少许盐先腌一时，也就是不鱼的水分沥干，放白醋就除腥味，先热锅（一定要热到锅一点水分都没有，不然下油，会喷到人，放冷油，开到大中火候放入鱼，煎到两面金黄，就可以了

STEP4、再把煎好的鱼放在盘子，等下上汁

STEP5、把锅洗干净，放入油先炒洋葱，青红椒

STEP6、再放入蒜蓉和姜片

STEP7、各种材料炒香后，加入耗油，生抽，白糖

STEP8、把鱼放入酱料锅里，放水许的水，文火煮10分钟

STEP9、上碟，放入葱香菜花，就可以了