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豆角焖面最容易吃多的饭来了

小提醒

焖面特别容易吃多,建议不要晚上吃。面条在市场买现成的蒸熟的面,里面的菜可以根据自己的口味更换,比如蒜苔换成辣椒,但不建议换掉豆角,这是焖面的精髓。面想颜色好看,用点老抽。

配料

  • 土豆 (1个)
  • 蒜苔 (半把)
  • 猪肉 (20克)
  • 面条 (份)
  • 老抽 (1勺)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 小青葱 (3根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 四季豆 (三两)
  • 五花肉 (150克)
  • 糖 (1勺)

做法步骤

STEP1、1.提前准备好清单內的食材,土豆切小块,蒜苔、豆角小段,大蒜切沫,猪肉切丝提前用料酒淀粉味极鲜腌制。2锅內下大油(猪板油,没有可以用清油,下猪五花肉丝翻炒三分钟,之后加入其他配菜一起翻炒,加入盐糖蒜五香粉(13香也可以。

豆角焖面最容易吃多的饭来了

STEP2、3.锅内加入200ml左右开水,把炒好的菜稍微炖煮3分钟后,加入面条。平铺在菜上面,转小火盖盖。

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STEP3、4.小火焖面5-8分钟,中途多观察不要干锅。开盖继续翻拌开,撒一小把葱花出锅。大功告成了!

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豆角

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