油焖小龙虾
小提醒
配料
- 小龙虾 （4.5斤）
- 干辣椒 （15个）
- 大葱 （1根）
- 姜 （10片）
- 油焖大虾调料 （一袋）
- 啤酒 （500ml）
- 蒜 （10瓣）
- 洋葱 （半个）
- 花椒 （20粒）
做法步骤
STEP1、我买的这个调料，味道很正宗，然后里面调料包都有，自己就准备好姜蒜大葱，一点花椒干辣椒，洋葱就可以了。刷好小龙虾以后，下锅热油，因为是油焖所以可以多一点油，然后下姜葱蒜花椒干辣椒炒香，炒香后下调料里面的香料包。接着下油料包，炒均匀以后就可以下小龙虾了。小龙虾翻炒变色就加啤酒和调料粉包。这个时候可以一起下洋葱，芹菜类调味菜。
STEP2、煮，就小煮10到20分钟，分钟，撒芝麻香菜葱可以吃了
STEP3、油焖虾的灵魂必须配面！吃完虾以后再下点细面，泡到汤汁里面味道太棒了！！
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