STEP1、食材准备。五花肉切薄片，豆角掰成小段，木耳焯熟。

STEP2、热锅加油，油热后放入蒜末和姜丝，煎至金黄放入五花肉翻炒，炒熟后再加入豆角翻炒。期间加的调料有：盐、老抽、十三香、鸡精、蚝油、料酒、醋。

STEP3、五分钟豆角基本熟透，加入温水没过豆角，将面条按顺序平铺，盖盖焖。自己要注意观察，水少可以再加，不要糊锅，味道淡可以适当加调料。面条一定要平铺好，以防团成疙瘩）

STEP4、大概五分钟吧，尝了一根面条熟了，然后上下翻一下，让上面的面条到下面再焖一下。最后再搅拌一下，大功告成！

STEP5、木耳黄瓜凉拌，就是普通的凉拌菜，加入香油、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、醋（有辣椒油可以加辣椒油，因为我最近忌口，所以没加，本来我也是无辣不欢的主儿）OK开吃啦！