STEP1、,豆角洗净,切小段放进微波炉大火微5分钟,拿出后翻动一下继续放进去再微5分钟(这样豆角就已经半熟了)
STEP2、肉切丝,锅中放底油,放入葱蒜末爆香,放入肉丝炒变色,放入豆角,放生抽,老抽,料酒,添水开始炖
STEP3、添水的时候刚刚末豆角即可,中间盛出一碗汤备用
STEP4、盖上盖子等到水开的时候,放入手擀面(切记不要贴锅边,防止粘锅)
STEP5、盖上盖子焖15-20分钟,小火焖熟,中间如果没有水把盛出来的那碗汤倒进去继续焖
STEP6、焖熟后上面撒上点生蒜末,味道更好
STEP7、步骤图