STEP1、鸭斩件，姜蒜备好。

STEP2、百香果挖出果肉

STEP3、起锅爆香姜蒜

STEP4、倒入鸭肉翻炒至变色

STEP5、倒入铸铁锅内焖煮至软烂

STEP6、倒入百香果汁再焖煮5-10分钟，关火，静置继续焖入味。最好用铸铁锅，焖煮时间短而且入味。