STEP1、鸡翅用料酒，姜丝，生抽，少许盐腌制，我是直接放置了3小时，用2生抽、2蚝油、2甜面酱、2番茄酱、2糖拌酱汁

STEP2、我是用火锅焖的，不要嫌弃哈哈哈哈，200度热锅，倒入色拉油，等油热了以后，把姜丝，大蒜，洋葱翻炒几分钟

STEP3、继续加入青椒，西芹，胡萝卜，土豆等配菜翻炒3分钟

STEP4、放入鸡翅摆盘，鸡翅上洒点胡椒粉，正中间放金针菇，盖上锅盖，225度焖10分钟，我看别人都是小火焖，我全程都是225度，因为火锅最大就是225度

STEP5、忘记拍加酱汁的图了，我这猪脑子，焖熟以后，鸡翅上倒调好的酱汁，再焖10分钟以后，翻动一下，然后就是摆好鸡翅，然后洒上葱花

STEP6、借步骤发个全家福哈哈哈