STEP1、葱姜蒜切好备用，豆角一把，切掉两头，然后切节五花肉切肉丝（市场里买的时候叫帮忙切一下）

STEP2、面条一定要买湿面，挂面不行的，超市或者菜市场都有

STEP3、下油，要比平时炒菜多一倍，油热后，下肉丝爆炒，然后加生抽和老抽（上色，肉快熟的时候加葱姜蒜出香后，下豆角，把豆角炒熟（不要炒软，加水，没过豆角一指

STEP4、水开了后，把汤汁舀出来一碗（后面需要闷的过程中加水，五次的量，改小火

STEP5、再把面条均匀撒在底料上（肉丝和菜），盖上锅盖闷大概十分钟的时候，你要看一下，下面的汁还够不够，如果快干了就把备用的汁浇上去（这个浇的方式是沿着锅边到进去切记，别直接面条上浇）如此步骤反复五次

STEP6、最后一次浇水前，就把下面的菜和面搅拌和到一起，最后一次闷，这个时候加点蚝油进去酱油之前加的很多，自带咸味，这个时候你可以尝一下咸淡可以做点调整我这个方式基本不加盐了，本来就是给孩子吃的，太咸了也不好。最后差不多了后起锅了

STEP7、看看我儿子吃的多香，吵着我明天还要吃炒面吃起来会有点干所以我还做了一个快手萝卜汤又营养又好喝配着这个豆角面吃，完美萝卜汤我忘了拍照，下次做的时候再补上如果急着要的朋友，加我lee8348来问我好了