STEP1、将菜洗干净沥干

STEP2、肉切片，葱切好

STEP3、将面条隔水蒸七分熟

STEP4、在蒸面的过程将豆角折成小段

STEP5、蒜苔切条胡萝卜切长片稍微厚一点

STEP6、锅中倒入油，待油加热将肉先放进去，这样炒出的肉更香。

STEP7、肉可以多炒一会，待五花肉的油大部分都出来，把葱花豆角蒜苔放入锅中，一起炒，翻炒几下，稍后将胡萝卜也放进来。

STEP8、碗中放入酱油（老抽）、油、盐

STEP9、兑大半碗热水调制成汤汁，待面条使用，热水可以用蒸面条时候蒸笼下面的水。

STEP10、把蒸熟的面条取出来，铺在菜上边，要将面条散着铺开，然后将汤汁慢慢浇在上边，尽量将每一处都沾上汤汁，分两次浇汤汁。

STEP11、色香味俱全的焖面就出锅啦