豆角焖面
配料
- 四季豆 （500克）
- 五花肉 （300克）
- 葱 （0.25根）
- 盐 （少许克）
- 面条 （3份）
- 酱油 （3勺）
- 八角 （1个）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （少许）
做法步骤
STEP1、里脊肉加料酒及酱油拌匀
STEP2、豆角洗净切段
STEP3、准备葱姜蒜和八角，油热后下锅爆出香味
STEP4、下入腌制好的肉，翻炒
STEP5、肉变颜色以后加入豆角，加入酱油、醋、盐，翻炒一会加入一碗水，中火焖一会
STEP6、收汁，余少量水，加入湿面条，盖在豆角上，如果汁水较少，可以再加少量水
STEP7、搅拌均匀，用酱油、醋、香油调制酱汁，浇在上面，搅拌均匀
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