STEP1、五花肉切片

STEP2、豆角切段

STEP3、土豆切块

STEP4、锅中倒油，油热后下五花肉翻炒，炒至微微发黄即可。

STEP5、五花肉盛出，下蒜片炒香，倒入豆角，土豆翻炒。

STEP6、加老抽，盐，花椒粉，口味以自己口味为准。

STEP7、锅中加水煮，水要把菜完全淹住，开大火煮，最后煮到锅里剩半碗汤为止，菜也要熟了。这个过程我们可以和面。

STEP8、和面，面粉加水，少量多次的加。面团和至表面光滑，放盆里盖湿布醒一会儿。

STEP9、醒好的面团揉一揉，擀开。

STEP10、擀好的面片折叠，切好即可。切好的面条上锅蒸就好啦，8分钟就行了。

STEP11、菜煮好关火，面条蒸好后取出放菜锅里搅拌下，开小火收汤，这个过程要不停关注，不要糊锅了。

STEP12、锅里汤汁收完就可以开吃啦！盛一碗出来。