豆角焖面
小提醒
配料
- 面条 （1份）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 老抽 （5克）
- 五花肉 （40克）
- 四季豆 （半斤）
- 葱 （1根）
- 姜 （少许）
- 蒜 （2瓣）
- 五香粉 （适量）
- 大料 （1只）
- 料酒 （10克）
- 酱油 （10克）
- 蚝油 （适量）
做法步骤
STEP1、准备好食材，肉准备点肥的，炼油用
STEP2、加入油，加热，放一个大料，放入肥肉翻炒
STEP3、油炼出后再将瘦肉放入，炒一分钟，加入葱姜蒜和五香粉，继续翻炒
STEP4、将豆角倒入炒1分钟，加入水（喜欢干的就少放，喜欢湿的就多放点），料酒，盐，酱油，老抽，蚝油，鸡精煮两分钟，将水煮开
STEP5、将面条均匀放入上面（挂面就可以），焖15分钟
STEP6、中间记着翻锅，别糊了
STEP7、完成
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