鲜虾焖面
小提醒
配料
- 大虾 （20只）
- 面条 （200G）
- 白菜 （7~8片）
- 酱油（建议海鲜酱油） （2汤勺）
- 色拉油 （3汤勺）
做法步骤
STEP1、白菜洗净，用手成撕小片，梗归梗放、叶归叶放
STEP2、大虾洗净，稍作处理，剪去虾须等，头归头放、尾归尾放
STEP3、锅中水烧热，下入面条，煮到无硬芯捞出，拌入一汤勺色拉油迅速抖开
STEP4、另起锅放2汤勺油烧热加入姜片爆香，倒入虾头，煸炒并压挤，待其红色虾油全部渗出，虾头变酥
STEP5、加入虾尾继续翻炒；接着就倒入白菜，先梗再叶
STEP6、待白菜变软糯，开始有少许水渗出，将白菜和虾均匀铺在锅底
STEP7、加入面条，在面条上倒2汤勺海鲜酱油，用筷子搅至均匀上色
STEP8、盖上锅盖，中火焖5~6分钟，下面有菜和虾，并有少量汤汁一般不会焦，但需控制火候，接着少许翻炒几下就可出锅
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则