下饭的番茄土豆炖牛腩
小提醒
配料
- 牛腩 （一斤）
- 西红柿 （一个）
- 土豆 （两个）
- 姜 （若干片）
- 料酒 （两勺）
- 盐 （适量）
- 老抽 （一勺）
- 香菜葱 （装饰用）
做法步骤
STEP1、牛腩提前清水浸泡一小时去除血水冷水下锅假如生姜葱料酒煮沸捞出，温水冲洗干净，番茄炒烂假如番茄酱继续炒后加入牛腩
STEP2、小火炒开换砂锅，倒入热水淹没食材，炖40分钟
STEP3、加入糖继续炖，盐不要提前放，不然肉炖不烂，加入土豆，盐继续炖10分钟后加鸡精调味
STEP4、撒葱，香菜，完工
STEP5、成品图一
STEP6、成品图二
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