STEP1、买的草鱼收拾干净。
STEP2、把脑袋取下来。
STEP3、劈开。
STEP4、看着吓人不。
STEP5、上锅,隔水蒸5分钟。这个方法去腥很好。
STEP6、摆盘,放姜片葱段。
STEP7、鱼头蒸好以后,放上面。
STEP8、剁椒盖上,在倒入点海鲜酱油,上锅开蒸,下面炖的鱼块。
STEP9、下面炖的鱼块出锅。
STEP10、上面蒸好的鱼头出锅。
鱼头 剁椒鱼头 炖鱼 剁椒 剁椒鱼 炖鱼块 鱼块