猪皮炒豆芽
小提醒
配料
- 猪皮
- 豆芽 （把）
- 葱 （根）
- 蒜 （瓣）
- 姜
- 郫县豆瓣酱
做法步骤
STEP1、猪皮放冷水锅大火煮沸5到7分钟，捞出来切成条，豆芽沸水煮2分钟（喜欢口感脆的，时间就短一点）
STEP2、热油爆香葱姜蒜，放入一勺郫县豆瓣酱（不喜欢辣就少放一点）
STEP3、待豆瓣酱出油就下猪皮，翻炒一会儿，把豆芽加进去一起翻炒就可以出锅啦（猪皮不想太硬就多炒一会儿）
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