韩式牛肉卷炒豆芽
配料
- 牛肉卷 （300g）
- 绿豆芽 （150g）
- 蒜 （5瓣）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （1/4个）
- 大葱 （1根）
- 白砂糖 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 清酒 （1勺）
- 酱油 （1.5勺）
- 蒜末 （1/2勺）
做法步骤
STEP1、所需食材
STEP2、牛肉卷内放入清酒、酱油、蒜末腌制一会。
STEP3、大蒜切片
STEP4、大葱切末
STEP5、洋葱切丝
STEP6、胡萝卜切圆片制成花瓣状如对菜品有任何疑问，可关注公众号：朝族媳妇辣白菜交流经验。
STEP7、锅内多放一些油，下蒜瓣炸一会
STEP8、加入洋葱翻炒
STEP9、再加胡萝卜翻炒10秒
STEP10、放入腌制好的牛肉卷翻炒至稍微变色
STEP11、加入糖、耗油继续翻炒
STEP12、肉炒至基本全部变色后加入绿豆芽翻炒30秒
STEP13、盖盖闷1分钟，最后加入葱花即可
STEP14、装出盛盘
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