STEP1、肉切沫加入淀粉用手抓匀,生姜切沫、辣椒切丝、蒜苔切成断,豆腐干切条,所有材枓备齐。
STEP2、起锅到油烧热,倒入肉沬、姜沫、白糖,再倒点老抽提味炒香。
STEP3、依次加入切好的豆干、蒜苔和辣椒继续翻炒,
STEP4、加入生抽、蚝油和盐翻炒均匀,再加少许清水翻炒收汁。
STEP5、起锅前加少许味精翻炒均匀。
STEP6、关火装盘,美味好吃的肉沬烧祘苔就做好了,可以开吃啰。
炒豆 肉沫