青椒爆炒孜然、黑胡椒羊肉片
配料
- 羊肉 （半斤）
- 孜然、黑胡椒 （看自己口味）
- 大葱 （一根）
- 青椒 （一个）
- 萝卜 （少半个）
- 大蒜 （3粒）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 醋 （3勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （一点）
- 干淀粉 （少许）
- 香菜 （少许）
做法步骤
STEP1、把羊肉切片，把盐、黑胡椒、孜然、料酒、酱油、糖、干淀粉、醋，和羊肉混合，研制15分钟，蒜、萝卜切片，葱切大粒，青椒掰块。
STEP2、热锅到少许油煸炒葱、蒜、青椒，再放入研制好的羊肉，炒散开，放入萝卜片，大火炒熟3、5分钟，羊肉熟了，放香菜，出锅。
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