STEP1、木耳泡开撕成小朵,蒜苔洗净切断,胡萝卜洗净切片。
STEP2、鸡蛋加1滴料酒打散
STEP3、锅中加油倒入鸡蛋
STEP4、鸡蛋炒散后盛出待用
STEP5、留底油倒入蒜苔炒蔫
STEP6、加入木耳、胡萝卜
STEP7、加入蚝油
STEP8、沿锅周淋入酱油
STEP9、加盐,翻炒。
STEP10、出锅前依个人口味加入香醋。不喜欢吃酸的可以不加香醋。
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