STEP1、芹菜每一根洗净;叶子捏掉放一边;每根杆子去尾巴、撕经,掰成一小段,四颗芹菜撕了半小时,体力活;
STEP2、叶子挑嫩一点的,与杆子放一起滤干;
STEP3、热锅,待锅中水烧干,放油,放芹菜;翻炒几下,放半碗水;关锅盖,烧三五分钟,翻几身,待芹菜烧瘪;关火,撒盐,拌匀;清淡健康的芹菜烧好啦
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