STEP1、将芹菜去叶去根,洗净切末;马兰豆去根洗净后和豆干分别焯水半分钟及4分钟后,切末备用,如图。
STEP2、在锅内倒入植物油,大火加热3分钟后,倒入芹菜末煸炒约1分钟不到,使熟透有香味。
STEP3、倒入马兰豆和豆干,翻炒均匀,约3分钟
STEP4、将冷饭倒入,转小火,将饭铲松,约3分钟。
STEP5、然后翻炒均匀,加盐、糖、蔬之鲜调味,翻炒3分钟使入味。
马兰头 芹菜 炒饭 菜炒饭 马兰