爆炒大虾
配料
- 虾 （15-20只）
- 洋葱 （半个）
- 尖椒 （2个）
- 葱 （2根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （4-5瓣）
- 料酒 （1-2勺）
- 酱油 （1勺）
- 胡椒 （2-3克）
- 蚝油 （半勺）
- 盐 （3-5克）
- 糖 （3-5克）
做法步骤
STEP1、准备食材，虾去除虾线洗净备用，葱姜蒜切成小丁，洋葱，尖椒切小块
STEP2、起锅热油，油热倒入葱姜蒜爆香
STEP3、放入虾翻炒，倒入一勺料酒，一小勺胡椒粉，一勺酱油，半勺蚝油，半勺白糖，半勺盐和适量盐，半小碗清水煮开加盖闷8-10分钟左右。
STEP4、最后放入洋葱和尖椒翻炒均匀，入味收汁即可
STEP5、出锅装盘，撒上葱花装扮一下，非常好吃鲜美的大虾就可以美美的吃啦
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