冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。
小提醒
配料
- 冬笋 （2颗）
- 腊肉 （1块）
- 干辣椒 （适量）
- 青椒 （1个）
- 大蒜 （适量）
- 生姜 （适量）
做法步骤
STEP1、腊肉洗净放入锅中，加入适量水。
STEP2、煮好后捞出切片。
STEP3、冬笋去根剥皮切片，放入沸水加入少许盐焯烫2分钟捞出沥干备用。
STEP4、干辣椒切丝，青椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝备用。
STEP5、锅内开火入腊肉炒出油，放入生姜大蒜干辣椒炒匀。
STEP6、放入冬笋，青椒翻炒约2分钟后即可出锅。（腊肉够咸，可不放盐）
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