STEP1、豆芽摘去两头洗净。这是精致做法，不精致就洗洗就可以了。

STEP2、洋葱切丝。

STEP3、卷心菜切丝。

STEP4、蟹腿肉有一半要撕成很细的丝。

STEP5、做一锅水，水开后放入面条，煮1分钟捞出放在凉水里。

STEP6、锅烧热，放入适量油。

STEP7、大火先放入洋葱炒软。

STEP8、再放入豆芽和卷心菜炒软。

STEP9、放酱油炒匀。

STEP10、放面条，然后转中火炒匀。

STEP11、加入适量糖、盐。

STEP12、放蟹肉翻炒片刻。

STEP13、出锅前加入少量醋和蒜末翻炒均匀即可。

STEP14、盛入盘中，放上撕成细丝的蟹肉，再放一些鱼籽和香葱就可以啦！

STEP15、超好吃！