STEP1、虾皮用清水过一遍。虾皮来炒蒜苗味道非常好的,这两种食物是没有冲突的,虾皮中含有的钙比较多的,也含有丰富的蛋白质的,蒜苗中含有多种维生素的,他们两者之间在营养成分上也是能够起到一定互补作用的,对身体是有好处的。
STEP2、妈妈自己养的蒜苗,清水也过一遍
STEP3、蒜苗切段
STEP4、姜末炸香锅,不需要放葱
STEP5、虾皮炒出香味
STEP6、放入蒜苗
STEP7、各人可以随意添加生抽和醋,我都是多放醋
STEP8、不需要放盐,不需要放味精鸡精啥的,翻炒均匀即可,鲜香美味